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公開!おいしさの秘密
その1・焼肉の秘密!
より高品質な焼肉をお手頃な価格で、しかも食べ放題で提供する・・・。そんな難題を可能にしているのが、けゐとく苑独自の広大な仕入れネットワークです。20年以上にわたって築き上げてきたこのネットワークで市場の隅々からよりよい食材を見つけ出しています。
さらに、手切りのメニューを増やすことで素材の魅力を丁寧に引き出しています。「手間を惜しまず、素材を活かす」ことで、『美味しい』をお届けしております。
その2・野菜の秘密!
当店では焼き野菜だけでなく、生野菜も食べ放題でご用意しております。
流通・栽培技術の発展で1年中あらゆる野菜が食べられるようになっていますが、野菜がもっとも美味しくなるのはやっぱり旬!
けゐとく苑では地元の農園から旬野菜を直接仕入れ、メニューに活用することでフレッシュな野菜を提供しております。
その3・焼肉のタレ
当店では『食材の持つ本来の旨味を最大限に引き出すこと』を追求し、毎日店内で手作りしています。市販のタレにみられるようなタレの味に染めてしまうやり方ではなく、肉や野菜そのものを味わうことで『美味しい』と感じていただきたいと思っております。
まずはタレのみを舌にのせ、甘みと塩味の絶妙なバランスを味わい、それからお好みの食材の本来の魅力をお楽しみください。
その4・味に彩り焼肉フレーバー
味を広げる様々なタレや薬味も多彩にご用意いたしました。
卓上にご用意したベーシックなタレに加えて、定番の塩だれ・レモン・ポン酢・辛口、さらに当店オリジナル『香味野菜たっぷりおろしだれ』!
岩塩やブラックペッパーもその場で挽きながらご利用いただけます。コチュジャン・おろし柚子胡椒・葱わさび・ガーリックバターなど薬味も多数ご用意しておりますので、楽しみながら自分好みの味を見つけてください。
その5・サイドメニューの秘密!
焼肉だけじゃない!けゐとく苑のサイドメニューは既製品や冷凍食品には極力頼らない手作り主義!当店ならでは食材を贅沢に、かつ無駄なく活用することで、コストを抑えると同時にメニューのグレードを向上させています。
その6・デザートの秘密!
けゐとく苑ではデザートもそのほとんどが店内調理の手作りです!
ミルクたっぷりのなめらかプリンや北海道産マスカルポーネのティラミスなど、ここでしか味わえないオリジナルスイーツの数々をお楽しみください。また、ディナーにご用意した日替わりのプレミアムケーキは所沢のケーキ工房から直接仕入の本格派!こちらも是非ご賞味ください。
住所 | 〒187-0032 東京都小平市小川町1-979 |
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アクセス | 西武拝島線・西武国分寺線 小川駅 徒歩15分 JR武蔵野線 新小平駅 徒歩15分 |
営業時間 | ランチ/11:30~16:30(L.O.15:00) ディナー/16:00~22:40(L.O.21:00) |
定休日 | 年末年始(12/31・1/1) |
駐車場 | 有り(33台) |
席数 | 100席(完全禁煙) |
クレジット カード |
JCB、VISA、AmericanExpress、MasterCard |
電子マネー | 使用不可 |
※10名以上でご予約の場合はお電話にてお願いいたします。
住所 | 〒359-0026 埼玉県所沢市牛沼259 |
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アクセス | 西武池袋線・西武新宿線 所沢駅 徒歩15分 西武新宿線 航空公園駅 徒歩20分 |
営業時間 | ランチ/11:30~16:30(L.O.15:00) ディナー/16:00~22:00(L.O.21:00) |
定休日 | 年末年始(12/31・1/1) |
駐車場 | 有り(30台) |
席数 | 174席(完全禁煙) |
クレジット カード |
JCB、VISA、AmericanExpress、MasterCard |
電子マネー | 使用不可 |
※10名以上でご予約の場合はお電話にてお願いいたします。
お問い合わせ
当店に関するお問い合わせはお電話にてご連絡をお願いいたします。
【小平店】TEL:042-344-6783
【所沢店】TEL:04-2936-8878